菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.缸豆折去两头，洗净，切10厘米段

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  3.锅水开，焯过缸豆

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  4.肉切片，辣椒，洋葱切丝，葱姜蒜准备

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  5.锅热油，爆炒肉片，加料酒，生抽，老抽

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  6.肉变色后，放入姜，蒜，洋葱，煸炒

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  7.倒入缸豆，不停翻炒

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  8.直至缸豆皮打皱，快熟时倒入红辣椒丝

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  9.翻炒一会，调味，用筷子夹出缸豆，红辣椒码齐，倒出肉片，装盘ok

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